☆4月14日(水) 愛知県郷土料理
2010.04.14
「天むす」は名古屋名物として知られていますが、実は発祥は三重県だそうです。そこからのれんわけした店が、名古屋に店を開き広まっていきました。
「きしめん」は、昔「きじめん」というきじ肉の入った麺がありましたが、庶民がきじ肉の代わりに油揚げを入れて食するようになり「きしめん」と名が変化したようです。
・天むす
・きしめん
・和え物
・果物
| エネルギー | 601kcal |
| たんぱく質 | 20.9g |
| 脂質 | 8.2g |
| 炭水化物 | 105.9g |
| 塩分 | 4.3g |
☆4月1日(木) 第30回 開院記念
2010.04.01