今月の行事食:2018年03月

☆3月30日(金) お花見弁当🌸

2018.03.30

今年は例年に比べ桜の開花が早く、宇宿周辺の桜も満開を迎えています(*^-^*)🌸

お天気にも恵まれた本日は、まさにお花見日和♪

外で満開の桜を見ながらお弁当…ができたら一番良いのでしょうが、春をたくさん詰め込んだお弁当に患者様も喜んで下さり、私たちも嬉しくほっこりした気持ちになりました(#^.^#)




・筍御飯・玉子焼き・あじの西京焼き

・エビフライ・春巻き・菜の花のごま酢和え

・つわと大根の煮物・そら豆・しそ風味ピクルス

・桜餅・いちご

エネルギー 637kcal
たんぱく質 22.3g
脂質 14.9g
炭水化物 100.3g
塩分 3.0g

☆3月3日(土) ひなまつり🎎

2018.03.03

本日はひなまつりです♪錦糸卵の黄色や絹さやの緑の鮮やかなちらし寿司でお祝いです🌸

いつものお食事では、塩分や水分の制限があるためお出ししていない汁物も、行事の時だけは特別です。

ケーキはひし餅をイメージしてスポンジに色付けしてあります(^^)




・ちらし寿司

・天ぷら盛り合わせ

・うずらの清汁

・ひし餅風ショートケーキ

エネルギー 630kcal
たんぱく質 18.2g
脂質 20.1g
炭水化物 91.4g
塩分 2.9g