「夏も近づく八十八夜～♪」の、茶摘みの歌が有名ですが、立春から早くも88日（八十八夜）が経ち、若葉の綺麗な時期になりました(*^^*)

「八十八夜」に摘まれた新茶は、昔から栄養価が高いとされ、古くから不老長寿の縁起物とされています♪

本日は、お茶にちなんで「茶素麺」と「抹茶ロールケーキ」を提供しました🍂

上山病院は本日開院44周年を迎えました。本日は感謝の気持ちを込めて、

赤飯や天ぷら、紅白饅頭などのお祝いのお料理です☺

これからもより一層、安心・安全で美味しいお食事の提供ができますよう、

栄養科一同頑張ってまいります(*^^*)

「春分の日」は昼と夜の長さが同じになる日と言われ、春の訪れを祝福する日でもあるそうです。

これから温かく陽気な春が訪れるのが楽しみですね♪

本日はひなまつりです♪錦糸卵の黄色や絹さやの緑の鮮やかなちらし寿司でお祝いです🌸

いつものお食事では塩分・水分制限があるためお出ししていない汁物も、行事の時だけは特別です。

ケーキはひし餅をイメージしてスポンジに色付けしてあります(^^)